コウイカの人気おすすめの食べ方3選 捌き方や料理のやり方を丁寧にご紹介 Taketiyo釣りブログ
と感じてしまうほど、とても美味しいイカだと思っています。 シリヤケイカを刺身で食べるとき身を硬く感じさせない切り方などは別途、準備が整いしだい解説記事を予定しています。 コウイカ／スミイカの下処理／下ごしらえはもちろん！ ほぼ包丁を使わず簡単にさばける！ さばき方を徹底解説！ コウイカ／スミイカとは 生きたコウイカの〆 (しめコウイカはイカの中でも美味しい種類とされています。 甘みが強く柔らかいのが特徴です。 刺身 甘くて柔らかくて美味しい。私自身もコウイカの刺身は大好きです。 身の中の部分が甘いので、切り込みを入れたり、良く噛むことで甘く感じることができ
